1991年，姚家伟正式跟随父亲学习傩戏，那时这门古老艺术正濒临失传。“我父亲姚克水时常在家小声哼唱，生怕被人听见。”姚家伟回忆道。正是这微弱的声音，点燃了他对傩戏的热爱，也将传承池州傩戏作为自己毕生的使命。 

　　匠心传承，从父亲手中接过傩戏火种 

　　池州傩戏被誉为“戏曲活化石”，保留了宋杂剧、南戏等古老戏曲形态，最初用于民间驱邪纳福、祈求丰收。20世纪60年代，这门古老艺术面临失传危机。 

　　姚家伟出生在傩戏世家，祖辈都是傩戏传承人。在父亲的小声哼唱中，儿时的姚家伟对傩舞傩戏产生了浓厚兴趣。1991年，他正式跟随父亲和其他老艺人学习傩戏。 

　　傩戏表演要求极高，需要通过肢体语言传达情绪，对眼神、身段都有严格标准。学习之初，姚家伟难以领悟技巧，在父亲手把手指导下，他不停地腾挪闪转，磨炼傩舞技艺。傩戏的难点不仅在于动作，更在于唱腔。傩戏唱腔没有曲谱，只有唱本，靠口口相授流传。姚家伟常常捧着剧本背台词到深夜，熟练掌握繁杂冗长的台词。 

　　表演时需要佩戴重逾2斤的木雕面具，固定在脸上，经年累月，姚家伟的脸部都被夹磨破皮。“留存下来的面具都非常珍贵，能佩戴表演已经很难得，每场表演都要尽善尽美。” 

　　为掌握更全面的技艺，姚家伟还练习了傩戏中最难的踩高跷。在反复练习与表演中，他逐渐成长为优秀的傩戏表演者。 

　　抢救整理，让濒临失传的剧目重获新生 

　　为更好地传承傩文化，姚家伟与老一辈共同整理傩戏资料，到各地搜集傩戏唱腔剧本。“那时候听闻哪家有传下来的傩戏剧本，我们就连日去拜访学习。”在他的不懈努力下，《孟姜女》《章文显》《陈州放粮》等许多傩戏被重新挖掘出来。傩戏表演逐渐活跃，从乡土民间走上更高规格的舞台。 

　　2008年2月，姚家伟被文化部命名为国家级非物质文化遗产项目傩戏（池州傩戏）代表性传承人。这是对他多年来努力的最好认可。 

　　培育新苗，让年轻一代接过传承火炬 

　　技艺成熟后，姚家伟思考如何让更多人了解、参与傩戏。从组织人员到傩戏教学，他事无巨细，忙碌不停。 

　　每年正月，他全程参与傩事活动，从前期筹备到演出安排，从台下教学到台上表演，都亲力亲为。多年来，仅正月期间他就表演傩戏300余场。 

　　“姚街村正月傩仪已延续600余年了，每年正月的傩事活动是整个家族最重要的大事。”姚家伟说，“特别是本村的学生们，寒假归来积极投身傩戏练习，我被深深打动。就冲他们这股认真劲，我也要毫无保留地传授所学。” 

　　教学时，姚家伟总是最早到场，将面具、服饰、道具摆放整齐。他先示范整套动作，每一个转身、踏步都力求精准，汗水浸透戏服也毫不懈怠。教“踩罡步”时，见学生记不住复杂舞步，他就用粉笔在地上画出行走路线，自己踩着斑驳的线痕反复走给孩子们看，青石板上渐渐磨出发亮的轨迹。 

　　有学生面具戴歪了，他立刻上前调整系带：“傩面是傩戏的精髓，戴端正了才有威仪。”深夜排练结束后，他总是留下加练的学生，点着灯细说戏文典故。 

　　创新融合，让古老艺术焕发时代生机 

　　为使傩戏更易被大众接受，姚家伟根据传统傩戏剧本《五星会》，新编排了《五星观赏》，充分融合现代元素。他还在《打赤鸟》傩舞表演中创造性改进舞伞动作和唱腔方式，赋予新的时代内涵。 

　　2015年，他应邀参加“中国南昌傩文化艺术周”表演活动，获得“伞舞”金奖和“关公登殿”优秀节目奖。2018年，他远赴法国巴黎参加“原生态意象节”，其表演得到国际友人和文艺界专家的高度肯定。 

　　姚家伟经常组织“送戏进校园”活动，不仅带领团队去往安徽师范大学等高校演出，还深入各乡村学校，让学生们近距离接触傩戏，培养他们对傩戏的兴趣与热情。“牢记使命，一代代延续。这是传承一种精神，一种信仰。”姚家伟说。 

　　他深知队伍年轻化是保护和传承傩戏的关键。这些年来，他以国家级传承人身份在池州市傩戏传习馆教授傩戏，积极参加各类活动宣传傩文化，希望带动更多年轻人走近、了解、传承傩戏。2015年7月，池州市启动非遗“名师带徒”工程，姚家伟作为傩艺培训班老师，参与了6批工程，带出方超、姚新祥等多名徒弟。 

　　夜幕降临，姚街村的傩戏排练场地依然亮着灯。姚家伟抚摸着傩面具上的纹路，仿佛触摸到父亲当年的目光。那些专注与坚守里，流淌着对傩文化的深爱。青石板上发亮的轨迹，不仅是脚步磨出的印记，更是一条连接过去与未来的文化之路。“只要还有人愿意学，我就会一直教下去。”姚家伟说这话时，眼神坚定如初。 （马泽冰）

　　  伴随着联合收割机和秸秆打捆机的轰鸣，符离镇炽热的空气中被融入了几分属于丰收的气息。“今年夏收天气太给力了，这几天都是大晴天。预计普通农田亩产在1000至1100斤，高标准农田还会更高些。”正在现场指导夏收的符离镇农业农村局局长尹传征笑着说。

　　  在他看来，优质的小麦品种、精细化的田管和每个村一名科技特派员的全程保姆式服务，是这些年来符离镇农业生产连续取得丰收的关键。“现在测土配方施肥和高效低毒农药的使用，在为农户降低种植成本的同时，还提高了农业生产的安全性。”尹传征说。

　　  走进符离镇褚庄村，曾经的“巴掌田”如今化零为整，变成连片高标准农田。农户们看着从收割机出粮口倾泻而出的麦粒，丰收的喜悦情不自禁地洋溢在每个人的脸上。

　　  “目前，小麦的收购价在每斤1.17元左右，比去年一斤涨了差不多一毛钱，不少粮食经济人直接来到田间地头收购。”褚庄村党总支书记李学武说。

　　  抢抓农时、保证夏收进度，褚庄村在村农业合作社自有的12台大型联合收割机基础上，还组织了河南等地跨区作业的近10台农机来前来支援。

　　  “过去村里的联合收割机功率小，一天只能收五六十亩地，现在的大型收割机一天能收100多亩，我们的收割机抢收完本村的小麦后，还会在周围村里再揽些活，一季收入3万块钱左右没有问题。”李学武说。

　　  除了近在眼前的丰收，曾经被视作农业废弃物的秸秆，在一些人眼里也成了“香饽饽”。

　　  石传跃是淮北鑫耀秸秆综合利用有限公司负责人，今年开镰之前，他就早早联系好了20多台打捆机、30多辆运输车。

　　  “宿州的小麦秸秆体量大、霉变少、蛋白质含量高，加工成饲草后，新疆、内蒙古等地的市场需求量很大，我们在宿州的收储面积预计将达到20万亩左右。”石传跃表示，预计今年加工后饲草的在地价格可以达到每吨400元以上。

　　  “我们采取‘两不找’的方式，地里的秸秆他们负责打捆拉走，我们也不找他们要钱。秸秆有了出路，我们也减少了禁烧的压力。”李学武说。

　　  为抢抓农时，今年夏收期间宿州市检修各类机具6.93万台套，组织2.1万台收割机、337台烘干机和86支应急抢收作业队。同时，还开通了小麦抢收24小时服务热线，在主要交通道路口设立17个跨区作业服务站，保障机手和机具作业处于最佳状态，力争10天左右时间，打赢小麦抢收攻坚战。

　　  夕阳西下，阳光把褚庄村田头尚未收获的麦秸杆照得透亮。不远处，石佛岭上白色的风力发电机与金色的麦浪共同绘出了一幅属于皖北大地的好“丰”景。

咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一

　　特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，而不是吃了就肯定得癌，肯定的只是致癌性，只是可能性风险性而已。

　　看了比较郁闷，咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实，中国式咸鱼并非首次上榜，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。这份致癌清单公布后，网友们开玩笑说，“这下咸鱼再也翻不了身了。”

　　广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确，这可能与EB病毒感染、进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关。

　　广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，鼻咽癌可发生于各年龄段，30至50岁为好发年龄段，男性发病率是女性的2至10倍。

　　尤其是很多人喜欢吃咸鱼、咸菜等腌制食物，其中含有亚硝酸盐，包括咸鱼、咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。

特别提示

　　不要以为只要是一类致癌物就都厉害，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，而不是看它导致癌症的能力强不强。三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质，其实这一类导致癌症的可能性非常小！

　　主要代表：

　　苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。

专家建议

　　官方版致癌物清单发布之后，相关专家建议有的致癌物要尽量避免，如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊，都知道X光是致癌因素，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，比如烧烤，吃一点没事，只要不是长期大量吃就行。(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)